Чому Coca-Cola, Pepsi та інші популярні напої почали зникати з полиць
На початку вересня звична полиця з газованими напоями в українських супермаркетах почала швидко порожніти. Спочатку стало менше великих пляшок Coca-Cola, Fanta, Sprite, Pepsi та інших популярних напоїв. Подекуди ще можна було знайти невеликі формати Coca-Cola — 0,33 або 0,5 літра, однак і вибір серед них поступово скорочувався.
Причина була не в ажіотажі чи проблемах окремої торговельної мережі. З різницею у кілька днів російські атаки пошкодили виробничі об’єкти двох найбільших виробників безалкогольних напоїв в Україні — PepsiCo на Миколаївщині та Coca-Cola на Київщині.
Для Coca-Cola вже знайшли тимчасове рішення: українські торговельні мережі домовляються про постачання напою з Румунії. На момент підготовки цього матеріалу нові партії ще не з’явилися масово на полицях — їх тільки очікують у магазинах.
При цьому йдеться саме про Coca-Cola. Коли повернуться Fanta, Sprite та інші напої компанії, наразі невідомо. Так само немає чітких строків відновлення звичного постачання Pepsi, 7UP, Mirinda, Lipton Ice Tea, соків Sandora та «Садочок».
Спочатку під удар потрапило виробництво PepsiCo
29 серпня російська атака пошкодила виробничий об’єкт PepsiCo у Миколаївській області. Наступного дня компанія підтвердила інформацію. Працівники не постраждали, а PepsiCo повідомила, що оцінює масштаб наслідків та вживає заходів для відновлення постачання продукції українським клієнтам і споживачам.
Миколаївщина — один із ключових виробничих регіонів PepsiCo в Україні. Загалом компанія має в країні три виробничі комплекси: два в Миколаївській області та ще один у Київській. До портфеля компанії належать не лише Pepsi, а й 7UP, Mirinda, Lipton Ice Tea, соки Sandora та «Садочок» і низка інших продуктів.
Після атаки компанія не повідомила, скільки часу знадобиться для повного відновлення пошкоджених потужностей. Не називали й остаточного масштабу збитків. Тому точної дати, коли весь звичний асортимент PepsiCo знову стабільно з’явиться у продажу, поки немає.
Імпорт для PepsiCo при цьому не є чимось абсолютно новим. Після початку повномасштабного вторгнення миколаївські підприємства компанії вже зупинялися, а частину готової продукції для українського ринку завозили з-за кордону.
Румунська Pepsi також зустрічалася в українських магазинах і раніше. Тому сама позначка про румунське походження Pepsi не означатиме, що конкретну партію привезли саме через серпневу атаку.
За п’ять днів дрон влучив у Coca-Cola на Київщині
3 вересня російський безпілотник пошкодив виробничий об’єкт Coca-Cola у Броварському районі Київської області. Компанія підтвердила атаку та повідомила, що всі працівники перебувають у безпеці.
Йдеться про великий комплекс Coca-Cola Beverages Ukraine у Великій Димерці. Саме цей майданчик забезпечує український ринок значною частиною продукції системи Coca-Cola.
Компанія не заявляла про повне знищення підприємства або остаточну зупинку всього виробництва. Після удару Coca-Cola повідомляла, що оцінює ситуацію та працює над забезпеченням поставок продукції клієнтам по всій країні.
Невдовзі наслідки стали помітними вже не на території підприємства, а у звичайних магазинах.
Великі пляшки почали зникати з полиць
Це сталося не наступного ранку після атаки. У магазинів і розподільчих центрів залишалися запаси, тому певний час продукція продовжувала продаватися у звичному режимі.
Потім асортимент почав скорочуватися. В одних магазинах ще можна було знайти банки та пляшки 0,33 або 0,5 літра, тоді як великі формати вже зникали. В інших вибір продукції Coca-Cola скоротився ще сильніше.
Разом із класичною Coca-Cola покупці почали помічати нестачу Fanta, Sprite та інших напоїв компанії. Йдеться саме про ситуацію в магазинах: залежно від конкретної торгової точки та залишків на складі картина могла відрізнятися.
Тому говорити, що Coca-Cola одномоментно зникла буквально з кожного магазину України, було б перебільшенням. Десь залишалися невеликі пляшки, десь банки, десь окремі великі формати. Але звичний широкий асортимент у багатьох торгових точках помітно скоротився.
І саме на цьому тлі торговельні мережі почали шукати, чим замінити українські поставки.
Coca-Cola поїде в Україну з Румунії
Тимчасовою заміною має стати Coca-Cola румунського виробництва.
22 вересня UkrMedia повідомило, що АТБ домовилася про постачання Coca-Cola з Румунії. Видання посилається на співробітника мережі та пише про укладений контракт. Водночас офіційної заяви пресслужби АТБ про умови угоди, обсяги та дату прибуття великих партій у відкритому доступі поки немає. За даними того ж джерела, румунські поставки також організовує «Сільпо».
Тобто нові пляшки ще тільки мають дістатися магазинів. Коли це станеться, від української Coca-Cola їх можна буде відрізнити за інформацією на упаковці: країною походження буде зазначена Румунія.
Сам дизайн пляшки при цьому не перетвориться на «румунську версію» з етикеткою іншою мовою. Для покупця головною підказкою буде саме країна виробництва, зазначена серед інформації про товар.
Для мереж це спосіб не чекати повного відновлення українських поставок, а хоча б частково повернути один із найпопулярніших напоїв на полиці.
Але поки замінюють тільки Coca-Cola
Румунські поставки не означають повернення всього асортименту компанії. За наявною на момент публікації інформацією, таким способом торговельні мережі підстрахувалися саме з Coca-Cola.
Щодо Fanta, Sprite та інших продуктів системи Coca-Cola такої визначеності поки немає. Строків, коли вони знову стабільно з’являться у звичних обсягах, компанія не називала.
Схожа невизначеність залишається з продукцією PepsiCo. Компанія повідомила, що працює над відновленням постачання після пошкодження виробництва, але конкретного графіка повернення всіх позицій не оприлюднила.
Тому найближчим часом ситуація може бути нерівномірною: Coca-Cola отримає імпортну заміну, тоді як частину інших звичних напоїв покупцям доведеться чекати.
Чому саме Румунія
Румунія для такого постачання виглядає логічним варіантом. Це сусідня з Україною країна з власними виробничими потужностями Coca-Cola, звідки готову продукцію можна доставляти автомобільним транспортом без складного маршруту через кілька держав.
Для великої міжнародної системи виробництва це також можливість швидко перерозподілити товар між сусідніми ринками. Якщо один майданчик тимчасово не може забезпечувати попередній обсяг продукції, частину навантаження бере на себе інший.
Для покупця вся ця логістика зрештою зводиться до одного рядка на звороті пляшки: «країна походження — Румунія».
Ми вже спробували румунську Coca-Cola
Наша редакція вже спробувала Coca-Cola румунського виробництва — ще до того, як нові партії масово з’являться в українських магазинах. І різницю у смаку ми відчули.
Румунська Coca-Cola здалася нам менш насиченою та менш солодкою. Смак м’якший, не такий виразний. Якщо порівнювати безпосередньо, українська версія нам сподобалася більше — вона здається яскравішою і саме такою, до якої ми звикли.
Це суб’єктивне враження редакції, а не результат лабораторного тесту. У когось різниця може бути майже непомітною, а хтось відчує її з першого ковтка.
Тож тим, хто чекає саме на «той самий» звичний смак української Coca-Cola, доведеться дочекатися відновлення місцевих поставок. З іншого боку, коли вибір стоїть між імпортною пляшкою та порожнім місцем на полиці, це цілком робочий варіант. Краще, ніж нічого.
За цифрами українська та румунська Coca-Cola однакові
Найцікавіше, що наше відчуття меншої солодкості не пояснюється кількістю цукру.
В українській та румунській Coca-Cola показники харчової цінності збігаються: на 100 мл напою припадає 10,6 грама цукру та 42 ккал. Тобто румунська версія не є менш солодкою за рецептурою або менш калорійною.
Базова рецептура класичної Coca-Cola для цих ринків стандартизована. Основний склад також однаковий: вода, цукор, діоксид вуглецю, карамельний барвник, ортофосфорна кислота, натуральні ароматизатори та кофеїн.
Чому ж тоді смак може здаватися іншим? Один із факторів — вода. На кожному виробництві вона проходить очищення та підготовку перед тим, як стати основою напою. Вихідні характеристики води в різних регіонах відрізняються, хоча після підготовки вона має відповідати вимогам виробника.
На сприйняття також можуть впливати газованість, температура, умови транспортування та зберігання, упаковка і навіть те, з чим людина п’є напій. Тому однакові цифри на етикетці не обов’язково означають абсолютно однакові відчуття під час дегустації.
Тепер головне питання — скільки триватиме ця заміна
Постачання з Румунії дає магазинам можливість повернути Coca-Cola, не чекаючи, поки український ланцюг постачання повністю стабілізується. Але поки це тимчасове рішення, а не нова постійна схема.
Найбільша невідомість зараз — строки. Компанії не повідомляли, коли українські виробничі та складські потужності повернуться до попереднього режиму і коли асортимент у магазинах знову стане таким, яким покупці звикли його бачити.
Тому румунська Coca-Cola на українській полиці стане не новою версією знайомого напою, а радше ознакою перехідного періоду. Зовні зміни майже не буде видно. Щоб її помітити, достатньо перевернути пляшку та знайти серед дрібного тексту один рядок — країна походження: Румунія.
