Gelato Mamma: Краще джелато у Києві – лише натуральні інгредієнти
Серед багатого вибору кав’ярень і десертних закладів Києва справжньою перлиною вирізняється Gelato Mamma – унікальна джелатерія, яка пропонує насолоду італійським джелато, виготовленим виключно з натуральних інгредієнтів. Це місце, де кожен шматочок – це результат пристрасті до справжнього смаку та багатогодинної праці.
Історія створення: від Болоньї до Києва
Історія Gelato Mamma починається з любові до італійських солодощів. Засновники закладу, Артем та його дружина Євгенія, після подорожі до Італії закохалися у справжнє джелато. Прагнучи перенести цей неповторний смак до Києва, вони вирушили до Болоньї, де у Gelato University опанували мистецтво створення цього унікального десерту. І, попри сумніви навіть досвідчених італійських майстрів, їм вдалося здійснити свою мрію – відкрити власну майстерню у Києві, де джелато створюється без жодних штучних барвників чи консервантів.
Унікальна концепція
Gelato Mamma – це єдина джелатерія в столиці, де джелато виготовляють із нуля прямо на власній кухні. Кожна порція цього десерту свіжа і потрапляє на вітрину відразу після приготування. Це означає, що часто джелато просто розлітається за лічені години, а ви завжди смакуєте свіжий і справжній продукт.
Різноманіття смаків
У меню Gelato Mamma представлений широкий вибір джелато та сорбетів, кожен із яких має свою неповторну текстуру і смак. Джелато, виготовлене на основі молока та вершків, вирізняється насиченістю і кремовістю. Сорбети, навпаки, не містять молочних продуктів і є легкими та освіжаючими.
Серед безлічі варіантів ви знайдете фруктові, ягідні, вершкові та шоколадні смаки. Але справжнім відкриттям стануть незвичайні варіації, як-от джелато зі смаком «Бородинського хліба», яке відтворює смак справжнього хліба. Або ж джелато з малини, вишні та полуниці, що нагадує бабусине варення, бо для його приготування використовують тільки натуральні ягоди та фрукти.
Заклад постійно оновлює меню, експериментуючи з новими смаками, тому тут завжди можна знайти щось нове та цікаве.
Атмосфера: дух давнього Риму у Києві
Інтер’єр закладу – це справжній витвір мистецтва. Оформлений у стилі давнього Риму, він поєднує в собі сучасність та історичні відсилання. В оздобленні використовуються фрагменти від виробництва, яке постраждало від ракетного обстрілу у 2022 році, що надає простору глибокого символізму. Статуї, фрагменти, наче з археологічних розкопок, та вінтажні меблі, зібрані власниками по всій країні, створюють атмосферу, в якій хочеться затриматись надовго. А італійське радіо додає ще більше аутентичності.
Gelato Mamma – це місце, де можна не лише насолодитись справжнім джелато, а й зануритись у особливу атмосферу, яка поєднує в собі смак, історію та любов до італійських традицій.
