Поєднання двох світів
У самому серці Києва, серед галасливих вулиць та стрімкого міського ритму, розташований гастрономічний комплекс Fenix — місце, де кулінарія перетворюється на мистецтво. Цей простір об’єднує дві яскраві концепції: Fenix Mediterranean (Fenix Italia) і Fenix Asia. І якщо ви мрієте про подорож до Італії, не покидаючи міста, варто завітати саме до Fenix Mediterranean.
Справжній смак Середземномор’я
Меню Fenix Mediterranean — це сучасна ода середземноморській кухні з особливою любов’ю до італійських традицій. Під керівництвом бренд-шефа Сергія Башинського, одного з найкращих кухарів України, і в дуеті з талановитим шеф-кондитером Антоном Штипою, ресторан створює гастрономічні історії, які хочеться смакувати повільно, з задоволенням і на повну.
Від неаполітанської піци з автентичної дров’яної печі — до вишуканого різотто з морепродуктами. Тут паста не просто паста, а втілення італійської душі. Антипасті, делікатеси з морських глибин, серед яких лобстери, восьминоги, червоні сицилійські креветки та дикий тунець — усе свіже, яскраве й натхненне кращими традиціями середземноморських берегів.
Вино, яке говорить мовою страв
До кожної страви — своє вино. У Fenix Mediterranean знають, наскільки важливо підібрати ідеальне доповнення до гастрономічного задоволення, тому пропонують винну карту з понад 200 позицій. Франція, Іспанія, Італія — з кожної країни зібрані найкращі зразки, щоб кожен гість міг знайти своє ідеальне поєднання.
Інтер’єр, що дихає Італією
З першого погляду на інтер’єр стає зрозуміло — це не просто ресторан, а середземноморська казка, створена в Києві. Живі оливкові дерева, піч із Неаполя, вітрини з морськими делікатесами — усе налаштовує на неспішне задоволення й мандрівку смаком. Особливу атмосферу створюють зали «Мурано» та «Фенікоттеро» — банкетні простори з витонченим дизайном, що підходять як для камерних вечерь, так і для святкових подій.
Простір відпочинку та визнання світу
Окрім ресторанної частини, Fenix Mediterranean запрошує до лаунж-зони, де можна розслабитися з авторським коктейлем у руках або насолодитися кальяном у спокійній атмосфері. Саме тут поєднується вишуканість, затишок і стиль.
І все це — не лише унікальний досвід для гостей, а й об’єкт міжнародного визнання. Fenix Mediterranean став лауреатом престижної премії «Сіль» як відкриття року, отримав Platinum Award від MUSE Design Awards, а також увійшов до ТОП-3 італійських ресторанів України та ТОП-50 у світі за версією Gambero Rosso.
Київський Fenix, що розкриває крила
Fenix Mediterranean — це не просто ресторан. Це місце, де кожна деталь, кожен смак і кожен аромат говорить про любов до справжньої гастрономії. І якщо ви шукаєте, де провести вечір, закохатися в нову страву чи просто відчути себе десь між Неаполем і Сицилією — ви вже знаєте, куди завітати.